Schlagwort: Türkei
Ein beliebtes türkisches, ja eigentlich auf dem ganzen Balkan bekanntes, Gericht ist Börek. Dünne gefüllte Teigblätter, die gefüllt und gebacken oder fritiert werden. Es gehört zum Standardprogramm jeder Dönerbude …
Fladenbrot ist ein echtes Multitalent unter den Broten: Es kann mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert werden und paßt zu Salaten, zum Grillen und natürlich zum Döner Kebab. Daher …
Wird der Foodflaneur jetzt zum Fastfood-Fuzzi? Nein, keine Angst! Diese Rezept soll keine Abkehr von der gehobenen Küche einleiten. Es ist vielmehr der Versuch einen Streetfood-Klassiker zu pimpen. Döner …
